Emincés de poulet au lait de coco
Autre
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Emincés de poulet au lait de coco
4 blancs de poulet, 20 cl de lait de coco, 2 carottes, 1 boite d'ananas en conserve.
Préparation pour Emincés de poulet au lait de coco
-Faire légèrement dorer l'ananas dans une grande poêle ou bien dans une cocotte.
- Après avoir émincé les blancs de poulet, les ajouter aux ananas et faire revenir avec un peu d'huile d'olive.
- Ajouter le lait de coco au milieu de la cuisson du poulet (qui ne doit pas être tout à fait cuit mais déjà blanc). Laissez mijoter encore 5 minutes.
- Après avoir rincé les carottes, les râper au dessus de la préparation et laissez mijoter de nouveau 5 minutes.
Nos suggestions pour Emincés de poulet au lait de coco
Servir ce plat accompagné de riz blanc.
Une recette du concours de cuisine proposée par Stéphanie Lefèvre
Ingrédients
Sources :
Concours de recettes
