Cuisses d'oie à la Lyonnaise
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Cuisses d'oie à la Lyonnaise
Faites frire dans du saindoux six oignons coupés en tranches ; quand ils sont de belle couleur, retirez-les, tenez-les chaudement. Mettez à réchauffer, également dans du saindoux, trois ou quatre cuisses d'oie. Egouttez-les ensuite, dressez-les sur un plat, masquez-les avec les oignons et le tout avec une sauce poivrade ou une sauce piquante.
Ingrédients
Sources :
MG
