Choux rouges en salade
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Choux rouges en salade
Coupez, en plusieurs quartiers, deux ou trois choux, supprimez les trop grosses feuilles et le trognon, ainsi que les côtes ; taillez le reste en fines lanières, comme la choucroute, jetez-les dans l'eau bouillante où vous les laissez quelques minutes ; retirez-les, égouttez-les et assaisonnez-les comme une salade ordinaire. On les mange quelquefois absolument crus.
Ingrédients
Sources :
MG
