Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Facile
Budget :
Budget moyen
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
6 carrés d'agneau 3 côtes
10 baies de genièvre
200 g de chapelure de pain
1 clou de girofle
2 cl d'huile d'olive
3 navets
1 botte de persil plat
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de sel fin
20 cl de vin blanc sec
Nos suggestions pour Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
Différents temps de cuisson : 6 min pour une viande rosée, 8 pour une viande à point, 10 pour une viande très cuite. Pour cette recette, il est préférable d'utiliser du navet long et blanc, plus facile à couper et moins fort.
Retrouvez cette recette carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets ainsi que d'autres recettes de carré d'agneau sur le site de L'atelier des Chefs
L'Atelier des Chefs a sublime le carré d'agneau avec sa recette carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, choucroute de navets.
