Bavarois aux fruits rouges
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Bavarois aux fruits rouges
Pour le bavarois aux fruits rouges:
200g de coulis de fruits rouges
50g de sucre
1/2 cuillère à café d'agar-agar
Pour le nappage au citron:
50ml de crème liquide
50ml de lait
50g de sucre
1 cuillère à soupe de sirop de citron
1 pointe d'agar-agar
Préparation pour Bavarois aux fruits rouges
Pour le bavarois:
Faites chauffer les ingrédients jusqu'aux premiers bouillons, puis retirez du feu et versez dans les moules
Pour le nappage au citron:
Faites chauffer les ingrédients jusqu'aux premiers bouillons, puis retirez du feu et versez sur la préparation aux fruits rouges.
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Pour décorer, vous pouvez rajouter une tranche de kiwi
Ingrédients
Sources :
Recette proposée par Laurence
