Il fait maigrir, fait disparaître les cernes, lutte contre la fatigue, la rétention d'eau... On entend beaucoup de choses à propos du concombre (Cucumis sativus)... dont pas mal sont exagérées ! Medisite a interrogé des spécialistes pour connaître les vrais bienfaits du concombre et vous livre son mode d'emploi.
Le concombre, un véritable allié minceur !
© IstockLe concombre est un aliment intéressant quand on veut perdre du poids car il est peu énergétique. Comme nous l’explique nos expertes diététiciennes-nutritionnistes Ysabelle Levasseur et Virginie Claveau-Gallard, il possède peu de calories (16 calories pour 100 grammes), peu de sucre et est très riche en eau (95%). Il est donc idéal pour la saison des maillots de bain.
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Un aliment qui fait dégonfler :Diurétique, le concombre favorise l’élimination car il est principalement constitué d’eau. Il fournit aussi un bon apport hydrique dans l’alimentation.
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Source : Remerciements à :
- Virginie Claveau-Gallard, diététicienne-nutritionniste
- Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste et auteure du livre Allégez votre assiette, un programme nutritionnel interactif pour affiner sa silhouette, paru aux Éditions Alpen (2016)
Sources :
- Vitamines A, E, C, des trésors antioxydants
- Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes : Fiche nutritionnelle concombre
- Virginie Claveau-Gallard, diététicienne-nutritionniste
- Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste et auteure du livre Allégez votre assiette, un programme nutritionnel interactif pour affiner sa silhouette, paru aux Éditions Alpen (2016)
Sources :
- Vitamines A, E, C, des trésors antioxydants
- Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes : Fiche nutritionnelle concombre
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