aliments dangereux

Intoxication alimentaire : attention à la viandeL'intoxication alimentaire, que l'on appelle également toxi-infection alimentaire, est liée à l'ingestion de nourriture ou de boissons contaminées par des virus, bactéries, toxines ou parasites.La viande (poulet, dinde, bœuf, porc...)...

Le printemps est synonyme de nombreuses éclosions de fleurs : jonquilles, lilas, magnolias, rhododendrons… Les températures plus douces qu’en hiver favorisent néanmoins le développement de plantes bien moins agréables, voire dangereuses si l’on s’en approche de trop près. Découvrez les 15 plantes...

Depuis 2007, le Programme National Nutrition Santé (PNNS) Manger Bouger nous vante les bienfaits des fruits et des légumes, dont il faudrait consommer cinq portions par jour (une portion représentant entre 80 et 100 grammes). Riches en vitamines, en minéraux, en fibres et en eau, les fruits ont...

Conseils nutritionnels pour des reins en bonne santé Lorsque l'on souffre d'une pathologie ayant fait l'objet d'un diagnostic telle qu'une insuffisance rénale ou un diabète, les recommandations concernant l'alimentation doivent être formulées par un médecin, un diététicien...

Irradiation : Pourquoi les aliments seraient-ils dangereux ? Selon une équipe de chercheurs, l’ionisation des lipides (graisses) alimentaires produirait des composés cancérigènes chez la souris. D’autres organismes institutionnels contredisent ces conclusions. En outre, l’ionisation détruit...

Le point sur l’arsenic dans l’alimentationL’arsenic fait partie des "métaux lourds", au même titre que le plomb, le cadmium et le mercure. Il est présent à l’état naturel, dans une forme organique, dans certains végétaux, et dans une forme inorganique, la plus toxique, dans...

L'ionisation des aliments, comment ça fonctionne ?Pour éliminer les insectes et autres organismes susceptibles de se développer dans certains fruits et de légumes, certains producteurs français et européens pratiquent la technique dite de « ionisation ». Cette méthode consiste à impulser...

Même à faible dose, il aurait des effets sur la santé des cellules. Le Roundup®, célèbre désherbant de l’entreprise Monsanto, fait l’objet d’une alerte lancée par Générations futures. Ce mouvement relaye en effet dans un communiqué les résultats d’une étude scientifique qui montre...

Des milliers d’œufs contaminés par un insecticide toxique, le Fipronil, affolent la France et l’Europe depuis quelques jours. Ces œufs, produits aux Pays-Bas, remettent au goût du jour la question de la traçabilité des denrées alimentaires. Alors, comment s’y retrouver devant l’étendue...

Chips, pains grillés, biscuits, café… l’acrylamide est présente dans la plupart de nos aliments. Très surveillée en France par la Répression des fraudes (DGCCRF), mercredi 6 février 2019 c’est le Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC) qui alerte les consommateurs et en particulier...