Aile de raie aux câpres
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Facile
Budget :
Budget moyen
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Aile de raie aux câpres
100 g de beurre doux
30 g de câpres
3 cl de jus de citron
3 cl d'huile d'olive
4 tranches de pain
1 botte de persil plat
6 tours de moulin à poivre
6 Ailes de raie
3 g de gros sel
6 pincées de sel fin
600 g de pommes de terre à chair fondante
Nos suggestions pour Aile de raie aux câpres
Préférez des câpres frottés au sel à ceux marinés au vinaigre, il suffit de les rincer pour les utiliser.
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Une recette traditionnelle de raie, agrémentée de câpres et de pommes de terre.
Ingrédients
