Merguez, chipolatas et saucisses aux herbes contenant métal ou listéria : rappel dans 2 départements français
La saison estivale invite aux repas en extérieur, mais les autorités sanitaires appellent à la plus grande attention concernant plusieurs produits de charcuterie vendus dans des centres E.Leclerc. Ces articles présentent un danger avéré pour la santé des consommateurs et nécessitent une intervention rapide. Certains produits sont en effet contaminés par la listéria quand d’autres peuvent contenir du métal.
Alerte sanitaire dans le Pas-de-Calais : des merguez contaminées à la Listeria
Le magasin Leclerc Vermeldis situé à Vermelles (62) retire de la vente ses merguez fabriquées sur place et proposées au stand traditionnel. Ces produits, commercialisés entre le 19 juillet et le 23 juillet 2026, affichent une date limite de consommation fixée au 23 juillet 2026. Selon le site gouvernemental RappelConso, la procédure fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. Cette bactérie se distingue par sa capacité impressionnante à se multiplier même à des températures de réfrigération autour de 4°C. Les clients doivent immédiatement cesser la consommation de ces articles et les rapporter en point de vente.
Listériose : quels sont les symptômes à surveiller de près ?
L'infection par la Listeria exige un suivi médical rigoureux. Les individus ayant consommé les merguez de ce Leclerc du Pas-de-Calais doivent guetter l'apparition d'une fièvre isolée, parfois associée à des maux de tête et des courbatures. Santé publique France rappelle que le délai d'incubation est particulièrement long : la maladie peut se déclarer jusqu'à huit semaines après l'ingestion de la viande contaminée. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés sont plus exposés. Chez ces publics vulnérables, l'infection entraîne parfois des complications neurologiques graves comme des méningites, ainsi que des atteintes pour le fœtus. Si des symptômes de ce type surviennent alors que vous avez mangé ce genre de produit, consultez immédiatement votre médecin traitant en mentionnant cette consommation.
Rappel massif dans la Marne : quels sont les risques liés aux débris métalliques ?
En parallèle, le E.Leclerc de Champfleury (51) procède au retrait d'une vaste sélection de charcuteries vendues sans marque. Le lot incriminé concerne des merguez, de la chair à farce, de la farce à tomate, des chipolatas et des chipolatas aux herbes. Ces produits ont été écoulés au rayon boucherie traditionnel ainsi qu'en libre-service, entre le 23 et le 26 juillet 2026. Leurs dates limites de consommation s'échelonnent du 27 au 30 juillet 2026. L'alerte signale la présence potentielle de corps étrangers inertes, notamment des fragments métalliques. D'après l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), si 80 % à 90 % de ces objets traversent le tube digestif sans dommage apparent, l'ingestion de métal expose à de sérieux risques de perforation interne. Une cuisson à haute température ne supprime en aucun cas ce danger physique.
Procédure de remboursement : comment contacter votre magasin ?
Vous êtes invités à rapporter ces produits directement à l'accueil de votre magasin E.Leclerc pour bénéficier d'un remboursement intégral, même si vous avez déjà ouvert l'emballage. Pour toute question, des lignes d'assistance téléphonique sont ouvertes par les distributeurs locaux. Les consommateurs du magasin de Vermelles peuvent joindre le 03 21 26 28 66, tandis que ceux de Champfleury disposent du 03 26 36 07 07.