Spaghetti au safran
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Spaghetti au safran
300 g de spaghetti, 1 kg de courgettes, 2 oignons, 30 cl de crème fraîche, 20 g de beurre, safran, 70 g de parmesan, sel, poivre.
Préparation pour Spaghetti au safran
Epluchez les oignons, hachez-les. Faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Lavez les courgettes, coupez-les en dés. Ajoutez-les aux oignons et faites-les dorer.
Faites cuire les spaghetti à l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, versez la crème et le safran sur les légumes, salez, poivrez et portez à ébullition.
Egouttez les pâtes, versez-les dans le plat de service chaud, arrosez de sauce. Servez immédiatement avec une coupelle de parmesan râpé.
Nos suggestions pour Spaghetti au safran
Ce plat accompagne très bien les poissons grillés.
Ingrédients
Sources :
First
