Sauté d'agneau aux pignons et chou romanesco
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Facile
Budget :
Budget moyen
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Sauté d'agneau aux pignons et chou romanesco
800 g de gigot d'agneau paré
3 carottes
1 chou romanesco
4 cl d'huile de sésame
3 cl d'huile d'olive
1 botte de persil plat
50 g de pignons de pin
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de sel fin
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Le chou romanesco peut être remplacé par du brocoli, du chou-fleur ou encore du chou violet.
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