Potassium : 5 risques d’un taux trop élevé

Quinoa, épinards, kiwi, banane, goyave ou noix sont des aliments très souvent cités dans les recommandations nutritionnelles. Effectivement, ces derniers contiennent de nombreux nutriments indispensables à notre santé comme les fibres, les glucides, le calcium, le magnésium et le potassium.

Ce dernier est un minéral indispensable à l’organisme. Il conditionne la quantité d’eau présente dans les cellules et permet la transmission des messages nerveux et la contraction des muscles. Ainsi, il joue un rôle important dans le maintien du rythme cardiaque.

Potassium : comment obtenir un taux normal ?

Il est donc recommandé d’en consommeren quantité suffisante. Pour un adulte, l’apport quotidien est estimé à 3 500 mg par l’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). S’il est essentiel d’en consommer suffisamment, il ne faut pas pour autant en ingérer de trop. En effet, l’hypokaliémie (faible dose de potassium dans le sang) ou l’hyperkaliémie (trop forte dose de potassium dans le sang), sont toutes deux néfastes pour la santé.

Potassium : comment détecter un taux trop élevé dans le sang et quel est le danger d'avoir trop de potassium ?

Pour savoir si votre taux de potassium est trop élevé, ou trop faible, le meilleur moyen est de faire une analyse de sang. En revanche, comme l’explique Raphaël Gruman, nutritionniste à Paris, certains signes peuvent alerter quant à un trop-plein de potassium dans le sang et vous inciter à effectuer cette prise de sang. L’expert en nutrition cite :

• L’arythmie ;
• Des sensations de picotements ou d’engourdissements au niveau de différentes parties du corps ;
• Des difficultés respiratoires ;
• Et des paralysies éphémères.

Hyperkaliémie : comment l’éviter ?

L’hyperkaliémie peut avoir plusieurs causes, mais selon Raphaël Gruman, elle est la plupart du temps "liée à des troubles rénaux ou à une prise de médicament qui dérègle la fonction rénale". Une autre cause récurrente peut être la consommation trop élevée d'aliments très riches en potassium.

Trop de potassium, voici les aliments à éviter

Le nutritionniste partage ceux qui en contiennent le plus :

• La banane séchée : 1 490 mg ;
• L'abricot sec : 1 400 mg ;
• Le raisin sec : 960 mg ;
• La noisette : 860 mg ;
• L'amande avec peau : 800 mg ;
• Le quinoa : 740 mg ;
• Le pignon de pin : 662 mg ;
• Les pruneaux : 610 mg ;
• Le persil : 598 mg ;
• Le chocolat noir : 490 mg ;
• L'avocat : 430 mg ;
• Et la noix : 430 mg

Quel taux de potassium est inquiétant ?

Ainsi, si votre taux de potassium est trop élevé, il vaut mieux éviter ces aliments riches en potassium, ou les consommer en faible quantité. En effet, comme l’explique le nutritionniste, le traitement contre l’hyperkaliémie "consiste à une réduction de la consommation de potassium, l’arrêt des médicaments susceptibles de provoquer l’hyperkaliémie et la prise de médicaments visant à augmenter l’excrétion du potassium".

Est-ce grave d'avoir trop de potassium ?

"Cela joue sur l’équilibre des minéraux. Le potassium est un minéral qui doit être présent en quantité bien spécifique dans le corps. En cas d’insuffisance ou d'excès, le corps cherche à compenser", explique Raphaël Gruman. Ainsi, un taux trop élevé de potassium peut conduire à des complications plus ou moins graves sur votre santé.

Trop de potassium : que faire ?

En cas d’excès de potassium dans le corps, il est essentiel de consulter rapidement des médecins. Ces derniers pourront évaluer la gravité de la situation et identifier la cause sous-jacente.

Comme le potassium est filtré principalement par les reins, un dysfonctionnement rénal peut souvent être impliqué.

Les analyses de laboratoire jouent un rôle clé pour mesurer précisément le taux de potassium dans le sang et détecter d’éventuelles anomalies.

Selon les résultats, un traitement adapté pourra être proposé, qu’il s’agisse de modifier votre alimentation, de prendre des médicaments spécifiques ou, dans certains cas plus graves, de recourir à une prise en charge médicale d’urgence.

Quelle maladie fait monter le potassium ?

La maladie d'Addison, aussi appelée insuffisance surrénalienne primaire, est une affection rare qui affecte les glandes surrénales.

Ces glandes, situées au-dessus des reins, produisent des hormones essentielles, notamment l'aldostérone, qui joue un rôle clé dans l'équilibre des électrolytes.

Lorsque la maladie d'Addison se développe, la production d’aldostérone diminue, ce qui perturbe la régulation du sodium et du potassium dans le corps. Le manque d’aldostérone conduit à une rétention de potassium dans le sang, ce qui peut entraîner une hyperkaliémie

Cette augmentation du taux de potassium peut provoquer des symptômes tels que faiblesse musculaire, fatigue extrême et, dans certains cas, des troubles cardiaques.

Une prise en charge médicale adaptée, dont des traitements hormonaux, est essentielle pour rétablir cet équilibre vital.

Quel est le lien entre le potassium et le cancer ?

Le cancer et ses traitements peuvent avoir un impact significatif sur le taux de potassium dans le corps.

Certaines cellules cancéreuses, en se développant de manière anormale, peuvent perturber l’équilibre électrolytique, conduisant à une augmentation ou une diminution du potassium.

De plus, certains symptômes associés au cancer, comme les troubles alimentaires ou les vomissements fréquents, peuvent contribuer à une instabilité du taux de potassium.

Au début de lachimiothérapie, les thérapies ciblent intensément les cellules cancéreuses, ce qui peut provoquer une destruction rapide de celles-ci et libérer du potassium dans le sang, entraînant une hyperkaliémie.

Cette variation nécessite souvent une surveillance médicale attentive pour éviter des complications sérieuses et adapter le traitement en conséquence.