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Les problèmes de poids de Johnny Zolton ne dataient pas d’hier. Après le décès de sa mère alors qu’il avait 15 ans, Johnny admet avoir négligé sa santé. Entre sédentarité et alimentation malsaine, son poids n’a fait qu’augmenter jusqu’à ses 25 ans. Il atteint alors les 201 kg. On parle d’obésité morbide. À ce stade, l’accumulation de graisse implique une fonte de la masse musculaire et du foie.

Si aujourd’hui, Johnny a été interviewé par la presse anglaise, c’est parce qu’il a réussi à se délester de près de 100 kg. Son secret ? La pratique de sport et le régime cétogène. À 31 ans, Johnny pèse aujourd’hui 106 kg. Il n’a pas hésité à partager le fruit de ses efforts en images.

La Keto Diet – ou régime cétogène- fait partie des régimes en vogue à l’heure actuelle. Il consiste à éviter les glucides en supprimant les sucres et les féculents. On ne mange ainsi que des protéines et des lipides. Ce régime se compose essentiellement de matières grasses (poissons gras, volaille, viande rouge, œuf, beurre, huile végétale, vinaigre, olive, avocat, fromage à pâte dure…).

Si le régime cétogène ne fait pas l’unanimité auprès des nutritionnistes, c’est parce qu’il n'est pas assez équilibré et particulièrement dangereux pour les personnes qui souffrent de diabète, de maladies cardiaques ou des reins.

Régime cétogène : "j'aime le steak et toutes les viandes rouges"

"Je me sentais inutile en tant que personne, témoigne Johnny. Avant la naissance de mon plus jeune fils, […] je montais les deux marches de mon porche à bout de souffle. J'ai pensé à ce moment-là, ‘je dois faire quelque chose ou je ne serais peut-être plus là pour mes enfants. Je ne serai pas là pour accompagner ma fille dans l'allée. Je ne serai pas là pour entraîner mes garçons en sport’ ".

L’idée de ne pas pouvoir partager tous ces moments avec ses enfants a été un déclic. Johnny se décide alors à faire de l’exercice quotidiennement et à repenser son alimentation. Il consomme des œufs, du poulet, du riz, du brocoli avant d’adopter complètement le régime cétogène.

"Au début, c'était difficile de comprendre combien de glucides il y avait dans tout, raconte-t-il. Une fois que je suis entré dans le vif du sujet, cela a été beaucoup plus facile et j'aime vraiment ça... J'adore les œufs. J'en mange tellement et je ne me sens pas mal du tout. J'aime aussi le steak et toutes les viandes rouges".

Sources

The Keto Diet and Running Every Day Helped This Man Lose 210 Pounds, Men's Health, 6 juin 2021

Best Diets Overall, U.S. News and World Report, 4 janvier 2021

Merci à Raphaël Gruman, nutritionniste

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