Qu'est-ce que le régime micronutrition ?

Publié le 10 Septembre 2018 par La Rédaction Médisite
Dans les régimes, on distingue souvent les protéines, les glucides, les lipides, les quotas à respecter pour chacun, ainsi que le nombre de calories à ne pas dépasser. Or le régime micronutrition repose sur d’autres critères : la densité en micronutriments de notre alimentation. Quelle est la définition de la micronutrition ? Quels sont ses principes ?
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Qu'est-ce que le régime micronutrition ?Istock

La micronutrition: définition

Le régime micronutrition a été élaboré il y a une trentaine d’années. Il repose sur le constat que la teneur en nutriments de l’organisme a un impact sur la santéaussi bien physique que psychique : le poids, la fatigue, l’humeur, les troubles digestifs. Il s’agit donc de mesurer la teneur en nutriments de l’alimentation (oméga-3, minéraux, vitamines, antioxydants) pour repérer d’éventuelles carences, mais aussi de voir comment l’organisme assimile ces micronutriments.

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Le régime micronutrition: les principes

Il n’existe pas un seul régime micronutrition : il en existe une multitude. En effet, pour chaque personne, on va étudier les apports en nutriments, la façon dont son organisme les assimile, et dresser ainsi la liste des carences et déséquilibres. Autrement dit, on dresse un profil nutritionnel de la personne. On établit ensuite un régime personnalisé pour pallier les déficits. Car une carence en micronutriments conduira l’organisme à fonctionner au ralenti, à s’économiser et à stocker tout excès, ce qui entraînera notamment des troubles digestifs et nuira à la perte de poids. En fonction du profil nutritionnel de la personne, on lui indiquera quels aliments privilégier pour restaurer un équilibre sur le plan des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des oméga-3.

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