Velouté de potiron au beaufort Ingrédients pour Velouté de potiron au beaufort600g de potiron 100g de flocons d'avoine Quaker Oats 2 carottes moyennes 120g de beaufort 1 oignon 30cl de bouillon...Lire la suite
09/05/2011Saumon fumé aux pommesIngrédients pour Saumon fumé aux pommes 2 tranches longues de saumon fumé 1 pomme Granny Smith 1 branche de céleri 1 cuillère à soupe d’amandes hachées 1 demi-cuillère...
09/05/2011Panais râpé au citron et persilIngrédients pour Panais râpé au citron et persil2 panais moyen une demi-botte de persil plat 1 citron une demi-gousse d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive...
09/05/2011Quiche aux légumes et saumon fuméIngrédients pour Quiche aux légumes et saumon fuméGarniture : 150 g d’épinards 150 g de brocolis 1 tomate 150 g de saumon fumé 1 botte d’aneth 3 oeufs 15 cl de...
09/05/2011GaspachoIngrédients pour Gaspacho750 g de tomates 1 demi concombre 1 demi poivron 1 tranche de pain de mie complet 1 gousse d’ail 1 petit oignon 2 cuillères à café d’huile...
09/05/2011Rillettes de saumonIngrédients pour Rillettes de saumon400 g de pavé de saumon 1 demi yaourt brassé 1 demi échalote 1 demi citron pressé 2 cuillères à soupes d’huile d’olive (20 ml)...
09/05/2011Salade des îlesPrête en 20 minutes et délicieuse, notre salade des îles est adaptée à une alimentation pauvre en cholestérol.
09/05/2011Croustillant de Chavignol au cumin sur lit de mâcheIngrédients pour Croustillant de Chavignol au cumin sur lit de mâche4 crottins de Chavignol 2 oeufs 80g de flocons d'avoine Quaker Oats 1/2 bouquet de persil plat 200g...
09/05/2011Cocktail de crevettesIngrédients pour Cocktail de crevettes1/2 ananas 100 g de blanc de poulet 50 g de crevettes décortiquées (sans la tête, le cholestérol y étant surtout situé) 75 g de riz...
09/05/2011Champignons farcis à la coriandre Ingrédients pour Champignons farcis à la coriandre8 gros champignons de Paris à farcir 3 poivrons rouges 4 oignons blancs 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre 1 oignon...
09/05/2011Huîtres au fenouil et granité de tomatesIngrédients pour Huîtres au fenouil et granité de tomates6 huîtres Bouzigues 200 g de tomates 1 gousse d’ail 1 petit fenouil une demi-cuillère à café d’huile d’olive...
09/05/2011Tomates à la mousse de saumonIngrédients pour Tomates à la mousse de saumon8 tomates une demi-boîte de saumon au naturel 75 g de fromage blanc 0% 75 g de saumon fumé en tranches poivre ciboulette hachée...
09/05/2011Purée de pois chiches et cruditésIngrédients pour Purée de pois chiches et cruditésLa moitié d’une boîte de pois chiches une demi-cuillère à café de graines de sésame une demi-gousse d’ail 1 citron,...
09/05/2011Carpaccio de thonIngrédients pour Carpaccio de thon- 200 g de thon en filet - 2 branches d’aneth - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel et poivrePréparation pour Carpaccio de thon1. Découper...
09/05/2011Salade mexicaineIngrédients pour Salade mexicaine1 petite demi salade frisée 1 demi avocat mûr 130 g de cœur de palmier 130 g de haricots rouges 1 demi endive 1 quart de poivron jaune...
09/05/2011Pommes de terre aux citrons confitsIngrédients pour Pommes de terre aux citrons confits500 g de pommes de terre nouvelles 1 oignon rouge 1 petit citron confit 10 olives vertes 1 cuillère à café de cumin en poudre...
09/05/2011Blinis d’avoine, crème de raifort et saumon fumé Ingrédients pour Blinis d’avoine, crème de raifort et saumon fuméFlocons d’avoine : 50 g farine : 150 g sel : 2 pincées sucre : 2 g (une pincée) lait ½ écrémé :...
