Entrées

Carpaccio de thon

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Carpaccio de thon- 200 g de thon en filet - 2 branches d’aneth - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel et poivrePréparation pour Carpaccio de thon1. Découper...

Salade mexicaine

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Salade mexicaine1 petite demi salade frisée 1 demi avocat mûr 130 g de cœur de palmier 130 g de haricots rouges 1 demi endive 1 quart de poivron jaune...

Pommes de terre aux citrons confits

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Pommes de terre aux citrons confits500 g de pommes de terre nouvelles 1 oignon rouge 1 petit citron confit 10 olives vertes 1 cuillère à café de cumin en poudre...

Blinis d’avoine, crème de raifort et saumon fumé

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Blinis d’avoine, crème de raifort et saumon fuméFlocons d’avoine : 50 g farine : 150 g sel : 2 pincées sucre : 2 g (une pincée) lait ½ écrémé :...

Velouté de potiron au beaufort

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Velouté de potiron au beaufort600g de potiron 100g de flocons d'avoine Quaker Oats 2 carottes moyennes 120g de beaufort 1 oignon 30cl de bouillon...

Saumon fumé aux pommes

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Saumon fumé aux pommes 2 tranches longues de saumon fumé 1 pomme Granny Smith 1 branche de céleri 1 cuillère à soupe d’amandes hachées 1 demi-cuillère...

Saumon mariné à l’aneth

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Une entrée qui revisite le saumon et qui plaira à toute la famille.

Panais râpé au citron et persil

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Panais râpé au citron et persil2 panais moyen une demi-botte de persil plat 1 citron une demi-gousse d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive...

Quiche aux légumes et saumon fumé

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Quiche aux légumes et saumon fuméGarniture : 150 g d’épinards 150 g de brocolis 1 tomate 150 g de saumon fumé 1 botte d’aneth 3 oeufs 15 cl de...

Gaspacho

Publié le 09 mai 2011 à 00h:00 par Rédaction Medisite

Ingrédients pour Gaspacho750 g de tomates 1 demi concombre 1 demi poivron 1 tranche de pain de mie complet 1 gousse d’ail 1 petit oignon 2 cuillères à café d’huile...