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Le 09/05/2011

Poulet aux légumes épicés

Ingrédients pour Poulet aux légumes épicés4 cuisses de poulet 100 g de minis épis de maïs 2 courgettes 2 branches de cèleri 1 carotte 100 g de chou fleur détaillé...

Le 09/05/2011

Salade vietnamienne

Ingrédients pour Salade vietnamienne500 g de germes de soja 1 boite (environ 60 g) de chair de crabe 2 blancs de poulet 1 bouquet de menthe 3 carottes 2 cuillère à soupe...

Le 09/05/2011

Dinde sautée aux aubergines

Ingrédients pour Dinde sautée aux aubergines2 blancs de dinde 2 aubergines 2 oignons 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de crème fraiche à 15% 1 brindille de marjolaine...

Le 09/05/2011

Papillotes de poulet aux courgettes

Ingrédients pour Papillotes de poulet aux courgettes4 blancs de poulet 8 courgettes 1 gousse d’ail 1 citron jaune 2 tomates pelées 2 cuillères à soupe d’olive fines...

Le 09/05/2011

Potage poulet-vermicelle

Ingrédients pour Potage poulet-vermicelle500 ml d’eau 1 cube de bouillon de poulet dégraissé 1 escalope de poulet salade verte à volonté 60 g de vermicelle gingembre...

Le 09/05/2011

Foie gras chaud aux pousses d’épinards et roquette

Ingrédients pour Foie gras chaud aux pousses d’épinards et roquette75 g de pousses d’épinard 40 g de roquette 2 escalopes de foie gras frais de canard sel et poivre...

Le 09/05/2011

Dinde farcie

Ingrédients pour Dinde farcie1,3 kg de dinde 500 g de farce sel et poivre Pour la farce: mixez 2 escalopes de dindes 2 tranches de jambon de paris dégraissé 2 échalote...

Le 09/05/2011

Sauté de veau au basilic

Ingrédients pour Sauté de veau au basilic250 g de noix de veau en cubes 1 petit oignon blanc et demi une demi-gousse d’ail un demi-verre de coulis de tomate quelques câpres...

Le 09/05/2011

Saumon au four à l’aneth sur lit d’épinards

Ingrédients pour Saumon au four à l’aneth sur lit d’épinards2 pavés de saumon surgelés 400g d’épinards en branche 2 cuil. à soupe de crème fraiche à 15% 1 jus de...

Le 09/05/2011

Chou-fleur aux amandes

Ingrédients pour Chou-fleur aux amandesUn demi chou-fleur 1/4 de litre de lait écrémé 15 g de farine 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d’amandes effilées...

Le 09/05/2011

Aubergines farcies

Ingrédients pour Aubergines farcies200g de viande de boeuf à 5% 2 aubergines 2 oignons hachés 30g d’emmental râpé 100 g de fromage blanc à 0% Sel, poivrePréparation...

Le 09/05/2011

Lapin moutardé en papillote et pommes au four

Ingrédients pour Lapin moutardé en papillote et pommes au four2 pattes de lapin 4 cuil. à café de moutarde forte 2 cuil. à café de Porto 6 pommes de terre de taille moyenne...

Le 09/05/2011

Gratin dauphinois

Ingrédients pour Gratin dauphinois500 g de pommes de terre nouvelles 100 ml de lait demi-écrémé 100 ml de crème liquide à 15% de matières grasses 1 pinçée de noix de...

Le 09/05/2011

Lapin façon gibelotte

Ingrédients pour Lapin façon gibelotte4 pattes avant de lapin 250g de champignons de paris 2 oignons 60 g de filet de bacon 1 kg de pommes de terre 2 verres de vin blanc...

Le 09/05/2011

Lasagnes aux épinards

Ingrédients pour Lasagnes aux épinards500 g d’épinards hachés congelés 250 cl de béchamel légère 150 g de parmesan râpé 1 cuillère à café d’huile d’olive sel...

Le 09/05/2011

Tomates farcies et riz basmati

Ingrédients pour Tomates farcies et riz basmati140 g de riz basmati poids cru 4 grosses tomates 400 g de viande hachée à 5% de MG 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuil. à...

Le 09/05/2011

Lasagnes de tomates aux aubergines

Ingrédients pour Lasagnes de tomates aux aubergines1 demi sachet d’aubergines grillées congelées 2 tomates 1,5 boule de mozzarella 2 cuillères à café d’huile d’olive...

Le 09/05/2011

Braisé de dindonneau accompagné de riz blanc

Ingrédients pour Braisé de dindonneau accompagné de riz blanc500 g de dindonneau 200 g de riz blanc poids cru 1,5 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 oignons 2 échalotes...

Le 09/05/2011

Pavés de biche aux airelles

Ingrédients pour Pavés de biche aux airelles2 pavés de biche 1 demi bocal d’airelles au naturel 675 g de purée de marrons surgelée 1 cuillère à café de crème légère...

Le 09/05/2011

Haricots verts carbonara

Ingrédients pour Haricots verts carbonara500 g de haricots verts extra fins 100 g de filets de bacon 4 cuil. à soupe de crème fraîche à 15% 1 boîte de champignons de Paris...

Le 09/05/2011

Spaghettis à la tapenade noire

Ingrédients pour Spaghettis à la tapenade noire200 g de spaghettis complets 50 g de tapenade noir 83 g de tomates cerises 1 cuillère à café et demi d’huile d’olive...

Le 09/05/2011

Thon à la niçoise et riz blanc

Ingrédients pour Thon à la niçoise et riz blanc2 pavés de thon 100 g de riz blanc poids cru 4 tomates pelées 6 olives noires 2 cuil. à café d’huile d’olive 2 cuil....

Le 09/05/2011

Risotto aux herbes et au citron

Ingrédients pour Risotto aux herbes et au citron200 g de riz rond arborio 750 cl de bouillon de volailles 1 demi citron 1 échalote 20 g de parmesan 1 cuillère à soupe...

Le 09/05/2011

Pavé de saumon grillé et gratin de brocolis

Ingrédients pour Pavé de saumon grillé et gratin de brocolis2 pavés de saumon 450 g de brocolis surgelés 15 cl de lait demi-écrémé 20 g de farine 20 g de margarine...

Le 09/05/2011

Pavé de boeuf en croûte d’avoine

Ingrédients pour Pavé de boeuf en croûte d’avoinePavés de bœuf : 6 pièces Flocons d’avoines : 50 g chapelure : 50 g échalotes : 1 pièce vin blanc : 15 cl beurre...

Le 09/05/2011

Nouilles chinoises aux légumes et sauté de porc

Ingrédients pour Nouilles chinoises aux légumes et sauté de porc500 g de filet de porc 1 oignon 1 demi poireau 1 carotte 2 courgettes 250 g de champignons de Paris 1...

Le 09/05/2011

Effilochée de canard aux cèpes sous croûte de flocons d’avoine au foie gras

Ingrédients pour Effilochée de canard aux cèpes sous croûte de flocons d’avoine au foie gras4 cuisses de canard confites 2 belles échalotes 80g de foie gras de canard cuit...

Le 09/05/2011

Brochettes de volaille à la marocaine

Ingrédients pour Brochettes de volaille à la marocaine4 blancs de volaille (dinde ou poulet) 1 poivron vert 2 tomates 1 courgette 200 g de champignons 1 oignon 2 gousses...

Le 09/05/2011

La béchamel anti-cholestérol

Ingrédients pour La béchamel anti-cholestérol 1/4 de lait écrémé 3 cuillères à café de Maïzena 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre Préparation pour La béchamel...