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Le 09/05/2011

Crème caramel

Ingrédients pour Crème caramel1 litre de lait demi-écrémé 6 oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille 25 morceaux de sucre 1 cuillère à soupe d’eau Quelques gouttes...

Le 09/05/2011

Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d’avoine

Ingrédients pour Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d’avoineCrème liquide allégée : 20 cl sucre :100 g feuilles de gélatine : 2 pièces gousse de vanille...

Le 09/05/2011

Verrine fromage blanc sur lit de compote de pommes à la cannelle

Ingrédients pour Verrine fromage blanc sur lit de compote de pommes à la cannelle200 g de fromage blanc 350 g de pommes (ou 2 pommes) 15 g de sucre roux 1 cuil. à soupe d’eau...

Le 09/05/2011

Tarte Tatin

Ingrédients pour Tarte Tatin330 g de pommes Pour la pâte brisée: 83 g de farine 42 g de margarine aux stérols végétaux 2 cl d’eau Sel Pour le caramel: 8 morceaux...

Le 09/05/2011

Salade d’ananas au miel et à l’armagnac

Ingrédients pour Salade d’ananas au miel et à l’armagnac1 demi-ananas moyen 1 cuillère à café d’armagnac 1 cuillère à café de miel d’acacia Préparation pour Salade...

Le 09/05/2011

Cake aux raisins

Ingrédients pour Cake aux raisins150 g de farine 62,5 g de margarine aux stérols végétaux pour cuisson 50 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 50 g de raisins...

Le 09/05/2011

Crumble de pommes aux senteurs de miel et romarin

Ingrédients pour Crumble de pommes aux senteurs de miel et romarin8 pommes reines des reinettes 150g de flocons d'avoine Quaker Oats 100g de farine 40g de sucre 1 cuillère...

Le 09/05/2011

Sorbets de framboises sur ananas

Ingrédients pour Sorbets de framboises sur ananas2 tranches d’ananas 4 boules de sorbet à la framboise 1 dizaine de feuilles de menthe Quelques framboises Le jus d'1...

Le 09/05/2011

Ananas en gelée

Ingrédients pour Ananas en gelée1 ananas 2 feuilles de gélatine 50cl de jus d’ananas 2 cuil. à café de sucre en poudrePréparation pour Ananas en gelée Une fois épluché,...