Sorbets de framboises sur ananasIngrédients pour Sorbets de framboises sur ananas2 tranches d’ananas 4 boules de sorbet à la framboise 1 dizaine de feuilles de menthe Quelques framboises Le jus d'1...Lire la suite
Le 09/05/2011Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d’avoine Ingrédients pour Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d’avoineCrème liquide allégée : 20 cl sucre :100 g feuilles de gélatine : 2 pièces gousse de vanille...
Le 09/05/2011Crème caramelIngrédients pour Crème caramel1 litre de lait demi-écrémé 6 oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille 25 morceaux de sucre 1 cuillère à soupe d’eau Quelques gouttes...
Le 09/05/2011Far bretonCélèbre recette bretonne, le far est ici proposé dans une version adaptée à l'alimentation des personnes ayant du cholestérol.
Le 09/05/2011Tarte TatinIngrédients pour Tarte Tatin330 g de pommes Pour la pâte brisée: 83 g de farine 42 g de margarine aux stérols végétaux 2 cl d’eau Sel Pour le caramel: 8 morceaux...
Le 09/05/2011Verrine fromage blanc sur lit de compote de pommes à la cannelleIngrédients pour Verrine fromage blanc sur lit de compote de pommes à la cannelle200 g de fromage blanc 350 g de pommes (ou 2 pommes) 15 g de sucre roux 1 cuil. à soupe d’eau...
Le 09/05/2011Crumble de pommes aux senteurs de miel et romarin Ingrédients pour Crumble de pommes aux senteurs de miel et romarin8 pommes reines des reinettes 150g de flocons d'avoine Quaker Oats 100g de farine 40g de sucre 1 cuillère...
Le 09/05/2011Cake aux raisinsIngrédients pour Cake aux raisins150 g de farine 62,5 g de margarine aux stérols végétaux pour cuisson 50 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 50 g de raisins...
Le 09/05/2011Salade d’ananas au miel et à l’armagnacIngrédients pour Salade d’ananas au miel et à l’armagnac1 demi-ananas moyen 1 cuillère à café d’armagnac 1 cuillère à café de miel d’acacia Préparation pour Salade...
Le 09/05/2011Ananas en geléeIngrédients pour Ananas en gelée1 ananas 2 feuilles de gélatine 50cl de jus d’ananas 2 cuil. à café de sucre en poudrePréparation pour Ananas en gelée Une fois épluché,...
