Note : 

Aucun vote pour le moment

Temps de préparation : 

15 minutes

Temps de cuisson : 

01h30
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Véritable haricot de mouton

1 kg d'épaule d'agneau en morceaux, 1 kg de navets, 1 cuillère à soupe de farine, 12 oignons grelots, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 2 dl de bouillon de volaille, 50 g de beurre, sel, poivre

Préparation pour Véritable haricot de mouton

Pelez les navets, coupez-les en quatre. Epluchez l'ail et les oignons.
Faites fondre le beurre dans une cocotte, faites dorer les morceaux d'agneau de toutes parts, puis saupoudrez-les de farine, salez, poivrez. Arrosez de bouillon de volaille. Ajoutez les oignons, l'ail et le bouquet garni. Faites cuire 1 heure puis ajoutez les navets et prolongez la cuisson de 30 minutes. Retirez le bouquet garni et versez sur un grand plat creux. Servez immédiatement.

Sources

First
Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé, en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.

Ingrédients : 

Plus de recettes :