Note : 

Moyenne: 1(1 vote)
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché

Préparation pour 'ufs à la Meyerbeer

Coupez en deux sur la longueur deux rognons de mouton, sel, poivre, faites-les sauter dans du bon beurre ; quand ils sont aux trois quarts cuits, faites fondre du beurre dans un plat, placez-y les rognons, cassez quatre œufs autour, assaisonnez et passez quelques minutes au four.

Sources

MG
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