Recette Tourte feuilletée aux pommes de terre et morilles

Publié le 07 Juillet 2011 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

50 minutes

Temps de cuisson: 

30 minutes

Temps de réfrigération: 

30 minutes
Difficulté: 
Difficile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Tourte feuilletée aux pommes de terre et morilles

100 g de champignons de Paris5 cl de crème liquide entière1 échalote3 cl d'huile d'olive50 g de morilles surgelées1 jaune d'oeuf1 rouleau de pâte feuilletée300 g de pommes de Terre charlotte4 pincées de sel fin

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Vous pouvez parfumer les morilles en les flambant au cognac ou à l'armagnac.

Retrouvez cette recette tourte feuilletée aux pommes de terre et morilles ainsi que d'autres recettes de tourte sur le site de L'atelier des Chefs

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