Torsettes au jambon et aux épinards

Note : 

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Temps de préparation : 

15 minutes

Temps de cuisson : 

20 minutes
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Torsettes au jambon et aux épinards

400 g de torsettes, 250 g d'épinards frais (ou 400 g d'épinards surgelés), 2 tranches épaisses de jambon braisé, 20 g de beurre, 1 grand verre de vin blanc, 50 cl de crème fraîche, 70 g de parmesan râpé, sel, poivre.

Préparation pour Torsettes au jambon et aux épinards

Lavez et équeutez les épinards. Coupez le jambon en lanières.
Faites fondre les épinards avec le beurre dans une sauteuse, ajoutez les lanières de jambon, arrosez de vin blanc, salez, poivrez. Mélangez et laissez cuire à petit feu pendant 5 minutes. Versez la crème et portez à ébullition en remuant.
Faites cuire les torsettes à l'eau bouillante salée, égouttez-les et versez-les dans la casserole. Mélangez bien. Servez avec du parmesan râpé.

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Sources

First
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Ingrédients : 

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