Recette Tomates cerises, mozzarella et basilic

Publié le 01 Novembre 2005 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

10 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Tomates cerises, mozzarella et basilic

1 barquette de tomates cerises, 1 boule de mozzarella di buffala, 10 feuilles de basilic, 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, sel, poivre.

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Préparation pour Tomates cerises, mozzarella et basilic

Rincer les tomates et les sécher soigneusement. Couper la boule de mozzarella en petits dés. Ciseler le plus finement possible le basilic.

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Réunir tomates et mozzarella dans un saladier, ajouter l'huile, le sel, le poivre et le basilic. Remuer délicatement.

A l'aide de piques en bois, embrocher les dés de mozzarella sur les tomates. Disposer sur un plat et servez dans l'heure.

Ingrédients: 

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