Recette Terrine de saumon à la tomate

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Temps de préparation: 

15 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Terrine de saumon à la tomate

600 g de saumon frais ; 250 g de pulpe de tomates ; 1/2 bouquet de basilic ; 2 cuillères à soupe de chapelure ; sel ; poivre.

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Préparation pour Terrine de saumon à la tomate

Détaillez le saumon en cubes et faites-le pocher 2 minutes à l'eau bouillante. Emiettez-le à la fourchette.

Hachez le basilic.

Versez dans un saladier la pulpe de tomate, le saumon, la chapelure, le basilic haché, salez, poivrez généreusement. Mélangez bien. Répartissez dans des terrines individuelles, tassez, et laissez reposer au réfrigérateur pendant deux heures minimum.

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Servez avec du pain grillé et un filet d'huile d'olive.

Ingrédients: 

Source: 

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