Recette Tendrons de veau en chartreuse

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Tendrons de veau en chartreuse

On les prépare comme les perdrix aux choux, et on remplace les choux par des laitues braisées. (Voir perdrix aux choux, p. 364.)

Ingrédients: 

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