Recette Tartines de Boursin et échalotes confites

Publié le 30 Novembre 2011 par Rédaction Medisite
Tartines de Boursin et échalotes confites

Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

15 minutes

Temps de repos: 

30 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Ingrédients pour Tartines de Boursin et échalotes confites

1 Boursin
Du pain frais tranché
6 échalotes
Du vinaigre de vin
1 pincée de sucre
15g de beurre

Préparation pour Tartines de Boursin et échalotes confites

Peler et couper les échalotes en rondelles. Les faire confire dans une sauteuse avec un petit morceau de  beurre pendant 10 minutes.
Les saupoudrer de sucre et les laisser caraméliser. Déglacer avec du vinaigre de vin. Retirer du feu et  laisser refroidir.

Découper chaque tranche de pain en 2 ou 4 selon sa taille.
Au dernier moment, étaler un peu de Boursin et ajouter une cuil. à café d’échalotes confites.
 

Ingrédients: 

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