Recette Spaghettis cheveux d'ange au saumon fumé

Publié le 09 Décembre 2006 par Rédaction Medisite
Publicité

Note: 

Aucun vote pour le moment

Temps de préparation: 

2 minutes

Temps de cuisson: 

5 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 13 personnes

Ingrédients pour Spaghettis cheveux d'ange au saumon fumé

Sel30 g de beurre doux3 cuill. à soupe de ciboulette ou d'aneth finement hachés120 g de spaghettis « cheveux d'ange » (capellini)2 tranches de saumon fumé (env. 60 g), détaillées en menus morceauxSel et poivre noir du moulin2 quartiers de citron (sans les pépins)

Publicité

Préparation pour Spaghettis cheveux d'ange au saumon fumé

Publicité

1. Portez à ébullition un grand faitout d'eau salée.2. Pendant ce temps, mettez le beurre ainsi que l'herbe de votre choix dans un petit bol, et réservez. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. A l'aide d'une cuillère à soupe, versez 60 millilitres du liquide de cuisson dans le bol avec le beurre et les herbes, puis égouttez les pâtes.3. Remettez ensuite les pâtes dans le faitout, hors du feu. Versez le contenu du bol sur les pâtes et mélangez bien. Ajoutez les dés de saumon, mélangez de nouveau, puis salez et poivrez à votre goût. Répartissez les pâtes dans 2 assiettes creuses préalablement chauffées, décorez d'un quartier de citron et servez aussitôt.

Ingrédients: 

Plus de recettes : 

Recevez toute l'actualité chaque jour GRATUITEMENT !
X
Publicité
Contenus sponsorisés