Recette Soupe de courgettes au bleu

Publié le 29 Octobre 2010 par Rédaction Medisite
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Note: 

Moyenne: 5(1 vote)

Temps de préparation: 

40 minutes

Temps de cuisson: 

30 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Soupe de courgettes au bleu

2 courgettes, 200 g de fromage bleu (d'Auvergne ou de Bresse par exemple, 1,5 litre d'eau, 2 bouillons cube

Préparation pour Soupe de courgettes au bleu

Épluchez grossièrement les courgettes et coupez-les en petits morceaux.

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Placez les courgettes, le fromage, l'eau et les bouillons dans une marmite. Laissez cuire la soupe à feu moyen durant 40 minutes.

Nos suggestions pour Soupe de courgettes au bleu

On peut passer la soupe à la moulinette ou la déguster telle quelle.

Ingrédients: 

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