Recette Saumon grillé, sauce au citron vert

Publié le 06 Décembre 2005 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

8 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Saumon grillé, sauce au citron vert

4 escalopes de saumon frais1 demi bouquet de menthe2 citrons verts4 gousses d'ail4 cuil. soupe d'huile d'olive1 pointe de couteau de pimentSel, poivre

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Préparation pour Saumon grillé, sauce au citron vert

Disposez les escalopes de saumon dans un plat à four et faites-les griller pendant 5 à 8 minutes selon leur épaisseur. 

Pendant ce temps, préparez la sauce : épluchez l'ail, hachez-le avec la menthe, pressez les citrons ; mélangez dans un bol l'huile, le jus des citrons, la menthe, l'ail et le piment.

Présentez en saucière.

Ingrédients: 

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