Recette Sauce au chocolat

Ingrédients pour Sauce au chocolat

125 g de chocolat noir ; 20 g de beurre ; 30 g de sucre

Préparation pour Sauce au chocolat

Cassez le chocolat en petits morceaux, mettez-les dans une casserole à fond épais avec le sucre et le beurre. Ajoutez 2 cuillerées à soupe d'eau. Faites fondre à feu très doux sans remuer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse et brillant. Servez tiède

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Vous pouvez aussi faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 2 minutes à pleine puissance.