Sauce allemande
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Sauce allemande
Cette sauce n'est autre que du velouté réduit et lié ensuite avec des jaunes d'œufs, du beurre fin et de la muscade râpée.
Ingrédients
Sources :
MG
