Recette Salade de pâtes aux anchois

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Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

10 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Salade de pâtes aux anchois

 

400 g de pâtes (penne, torsettes..)
200 g de filets d'anchois à l'huile d'olive
1 oignon
1 boule de mozzarella
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
Quelques olives noires dénoyautées
Poivre

 

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Préparation pour Salade de pâtes aux anchois

 

Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, rafraîchissez-les, égouttez-les soigneusement et versez-les dans un saladier.
 

Arrosez-les avec l'huile d'olive. Laissez refroidir.
 

Epluchez les oignons, hachez-les. Coupez la mozzarella en dés, et les anchois en 4. coupez les olives noires en rondelles. Ajoutez tous ces ingrédients aux pâtes et servir.

 

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Cette recette peut être complétée par des oeufs durs.

 

Ingrédients: 

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