Recette Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons

Publié le 07 Juillet 2011 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

10 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons

1 gousse d'ail800 g de champignons de saison3 échalotes6 cl d'huile d'olive6 râbles de lapin1 feuille de laurier100 g d'olives noires dénoyautées6 tours de moulin à poivre6 pincées de sel fin1 branche de thym20 cl de vin rouge

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