Note :
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Facile
Budget :
Bon marché
Pour 6 personnes
Saisons :
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Ingrédients pour Pomme Amandine
30 g d'amandes effilées
50 g de poudre d'amande
25 g de beurre doux
50 g de chapelure de pain
50 g de farine de blé
1 l d'huile de friture
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
6 tours de moulin à poivre
30 g de gros sel
6 pincées de sel fin
500 g de pommes de terreà chair ferme
Nos suggestions pour Pomme Amandine
Vous pouvez réaliser quelques variantes en remplaçant par exemple la poudre d'amande par de la poudre de noisette.
Retrouvez cette recette pomme amandine ainsi que d'autres recettes de fruits sur le site de L'atelier des Chefs
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