Pesto de fanes de navets

Note : 

Moyenne: 1(2 votes)

Temps de préparation : 

10 minutes
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché
Pour 4 personnes

Saisons : 

Été (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)

Ingrédients pour Pesto de fanes de navets

60g de noix de cajou non salées
80g de fanes de navet
gousse d’ail
20g de parmesan
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation pour Pesto de fanes de navets

Ecraser ou, mieux, mixer les noix de cajou avec les fanes de navet lavées, l’ail, le parmesan et l’huile d’olive. Le mélange doit être pâteux.

Nos suggestions pour Pesto de fanes de navets

A servir avec des pâtes ou du riz ou en apéritif avec des gressins.

Sources

Recette proposée par Anne-Sophie Glover-Bondeau
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Ingrédients : 

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