Recette Omelette sucrée au rhum

Publié le 05 Décembre 2008 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

5 minutes

Temps de cuisson: 

7 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Omelette sucrée au rhum

5 oeufs, 60 g de beurre, 20 g de sucre semoule, 1/2 verre de rhum, 1 pincée de sel.

Préparation pour Omelette sucrée au rhum

Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.

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Mélanger les jaunes avec le sucre et le sel ; battre les blancs en mousse légère.Puis mélanger le tout et faire cuire dans une poêle beurrée pendant 7 minutes.Replier l'omelette et la glisser sur un plat. Arrosser de rhum chaud légèrement sucré, flamber.

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Une recette du concours de cuisine proposée par Delphine Lefebvre

Ingrédients: 

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