Recette Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion

Publié le 07 Juillet 2011 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

10 minutes

Temps de réfrigération: 

45 minutes
Difficulté: 
Difficile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion

250 g de chocolat noir30 cl de crème liquide entière10 g de fécule de maïs1 de fruits de la passion2 feuilles de gélatine de 2 g1 mangue30 cl de jus d'orange30 g de sucre semoule

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