Recette Nouilles au fromage blanc

Publié le 04 Décembre 2007 par Rédaction Medisite
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Note: 

Moyenne: 5(1 vote)

Temps de préparation: 

15 minutes

Temps de cuisson: 

20 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché
Pour 2 personnes

Ingrédients pour Nouilles au fromage blanc

250 g de nouilles, 50 g de beurre, 25 g de farine, 1 oignon, 25 cl de lait, 200 g de fromage blanc, 50 g de gruyère râpé, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre

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Préparation pour Nouilles au fromage blanc

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Faire fondre 25 g de beurre et y faire dorer l'oignon haché. Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante salée avec une cuillère d'huile. Dans une autre casserole, faire un roux avec le reste du beurre et la farine. Hors du feu, ajouter le lait et laisser bouillir cette sauce 2 minutes. Mélanger les nouilles avec cette sauce, le fromage blanc et l'oignon coupé finement. Assaisonner et mettre dans un plat à gratin. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner 20 mn à four chaud.

Ingrédients: 

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