Recette Kouign amann

Publié le 07 Juillet 2011 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Temps de préparation: 

40 minutes

Temps de cuisson: 

40 minutes

Temps de repos: 

01 heures
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Bon marché
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Kouign amann

300 g de beurre doux25 cl d'eau450 g de farine de blé5 cl de lait 1/2 ecrémé15 g de levure de boulanger1 jaune d'oeuf200 g de sucre semoule

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La réalisation d'un kouign amann demande un petit tour de main : c'est en la réalisant souvent que votre kouign amann deviendra meilleur. Vous pouvez, pour les moins puristes, ajouter quelques gros quartiers de pomme sous la pâte avant de l'enfourner pour réaliser un kouign amann original.

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Ingrédients: 

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