Gigot à la Montaigu
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Gigot à la Montaigu
Beurrez un plat allant au four, garnissez le fond de tranches minces de lard de poitrine, d'oignons et de pommes de terre taillées en tranches également minces ; ajoutez de l'ail, sel et poivre. Beurrez votre gigot, placez-le au milieu de ces légumes et qu'il en soit comme couvert ; ajoutez un bouquet garni, mettez le plat à four très chaud et laissez cuire 3 heures et demie. Servez dans le plat de cuisson.
Ingrédients
Sources :
MG
