Gambas panées aux crackers goût pizza

Note : 

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Temps de préparation : 

10 minutes

Temps de cuisson : 

1 minute
Difficulté : 
Facile
Budget : 
Bon marché
Pour 4 personnes

Saisons : 

Été (juillet, août, septembre)

Tendance : 

Recette crue

Ingrédients pour Gambas panées aux crackers goût pizza

20 grosses crevettes crues décortiquées
1 paquet de crackers au goût pizza
50 g de parmesan râpé
2 c à soupe de farine
1 oeuf battu
sel, poivre au moulin
1/2 l d’huile de friture

Préparation pour Gambas panées aux crackers goût pizza

Ecrasez les crackers pour obtenir une consistance de chapelure .

Ajoutez le parmesan râpé et mélangez .

Salez et poivrez les queues de crevettes crues .

Passez-les successivement dans la farine, dans l’oeuf battu puis dans la chapelure .

Plongez-les délicatement dans le bain de friture et laissez cuire 1 min à peine.

Égouttez-les sur du papier absorbant et présentez sur des piques.

Sources

Apéro Style(s) 'fait-maison'
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