Recette Crumble de bananes au sirop d'érable et pistaches

Publié le 02 Août 2011 par Rédaction Medisite
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Temps de préparation: 

25 minutes

Temps de cuisson: 

28 minutes
Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 4 personnes

Ingrédients pour Crumble de bananes au sirop d'érable et pistaches

4 grosses bananes40 ml sirop d'érable125 g de farine60 g de sucre60 g de beurre mou60 g de poudre d'amandes40 g de pâte de pistache

Préparation pour Crumble de bananes au sirop d'érable et pistaches

Épluchez les bananes.

Coupez-les en rondelles.

Faites chauffez un peu de beurre dans une poêle.

Versez les rondelles de bananes. Ajoutez le sirop d'érable.

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Laissez mijotez 8 minutes sur feu doux, en retournant les rondelles à mi cuisson.

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre en morceaux jusqu'à obtenir un mélange granuleux.

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Disposez les rondelles de bananes cuites dans des ramequins.

Recouvrez de petits morceaux de pâte de pistache puis de pâte à crumble selon votre envie.

Enfournez pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que la surface des crumbles prennent une couleur dorée.

Laissez refroidir quelque minutes et dégustez.

Bon appétit!.

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Ici, je n'ai pas recouvert integralement les bananes de pâte à crumble, j'ai seulement parsemé la surface d'un peu de pâte pour alléger légèrement ce dessert très sucré, mais surtout délicieux avec ce mélange de saveurs banane; pistache et sirop d'érable. Vous pouvez recouvrir la totalité des fruits avec la pâte bien sûr!

Ingrédients: 

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