Recette Choux rouges marinés (hors-d'œuvre)

Publié le 30 Novembre 1999 par Rédaction Medisite
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Note: 

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Difficulté: 
Très facile
Budget: 
Bon marché

Préparation pour Choux rouges marinés (hors-d'œuvre)

Coupez les feuilles d'un ou de plusieurs choux, en minces lanières, et mettez-les dans un vase avec beaucoup de sel ; remuez, de temps en temps, et, après 24 heures, égouttez-les et placez-les dans un pot avec du poivre en grains, des clous de girofle, des petits oignons, un peu de piment et du vinaigre très fort. Laissez le pot couvert jusqu'au moment de vous en servir.

Ingrédients: 

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