Canard confit aux échalotes et à l'ail

Note : 

Moyenne: 5(2 votes)

Temps de préparation : 

30 minutes

Temps de cuisson : 

25 minutes
Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Saisons : 

Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)

Ingrédients pour Canard confit aux échalotes et à l'ail

1 tête d'ail
1 canard entier
150 g de graisse de canard
300 g de champignons de Paris
300 g d'échalotes
3 cl d'huile d'arachide
300 g de pleurotes
6 tours de moulin à poivre
6 pincées de sel fin

Nos suggestions pour Canard confit aux échalotes et à l'ail

Le temps de repos du canard après cuisson est le même que son temps de cuisson, c'est très important pour obtenir une chair tendre.

Retrouvez cette recette canard confit aux échalotes et à l'ail ainsi que d'autres recettes de canard confit sur le site de L'atelier des Chefs

Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.

Ingrédients : 

Plus de recettes :