Recette Calamars farcis au risotto et pesto de roquette

Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Temps de cuisson: 

25 minutes
Difficulté: 
Facile
Budget: 
Budget moyen
Pour 6 personnes

Ingrédients pour Calamars farcis au risotto et pesto de roquette

 

2 gousses d'ail
30 g de beurre doux
6 gros calamars de 450 g
50 cl d'eau
20 cl d'huile d'olive
1 oignons
50 g de parmesan
30 g parmesan
30 g de pignons de pin
6 tours de moulin à poivre
250 g de riz carnaroli
200 g de roquette
6 pincées de fleur de sel
6 pincées de sel fin
20 cl de vin blanc sec

 

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Retrouvez cette recette calamars farcis au risotto et pesto de roquette ainsi que d'autres recettes de calamar farci sur le site de L'atelier des Chefs

 

Ingrédients: 

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