Beignets de courgettes

Note : 

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Difficulté : 
Très facile
Budget : 
Bon marché

Saisons : 

Printemps (avril, mai, juin)
Été (juillet, août, septembre)

Ingrédients pour Beignets de courgettes

150g de farine
3 courgettes moyennes
3 oeufs
1 cuil. à soupe d'huile
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre et un peu d'eau tiède

Préparation pour Beignets de courgettes

Râper les courgettes sans les peler et les ajouter à la pâte à beignets réalisée avec le reste des ingrédients mélangés.
 

Faire chauffer de l'huile dans une poêle puis y plonger une cuillère à soupe de pâte.
 

Une fois doré, retirer le beignet de l'huile et laisser égoutter sur du papier absorbant.

Sources

Recette proposée par marilou
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Ingrédients : 

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