Pommes de terre à la Pèlerine
Temps de préparation :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Bon marché
Combien de personnes :
0
Préparation pour Pommes de terre à la Pèlerine
On fait roussir des tranches d'oignons dans du beurre frais ; ensuite, on y met des pommes de terre coupées en rouelles et cuites à l'avance ; lorsque le mélange en est bien fait, on y ajoute, assez de lait, pour lier cette composition, sans la trop délayer ; on y joint de la cassonade blanche et du sucre en poudre, et puis, on fait bouillir le tout pendant cinq à six minutes.
Ingrédients
Sources :
MG
