Mousse de caviar à l’avocat
Autre
Temps de préparation :
20 minutes
Difficulté :
Facile
Budget :
Cher
Saisons :
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
4
Ingrédients Mousse de caviar à l’avocat
- 50g de caviar
- 1 avocat mûr
- 30 cl de crème fleurette
- Sel et poivre
Préparation Mousse de caviar à l’avocat
Dans un premier temps, ouvrez l’avocat, prenez sa chair et faites-la mixer.
Dans un second temps, montez la crème fleurette dans un saladier.
Puis, mélangez l’avocat à la crème chantilly.
A la fin de la préparation, rajoutez une pincée de sel et de poivre dans chacune des assiettes.
Ajoutez une petite cuillère de caviar.
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