8 aliments dangereux pour votre cerveau
Publié le 08 Mars 2016 à 16h59 par Jasmine Saunier, journaliste santé
Ce que l’on mange nourrit nos cellules grises… mais peut aussi les empoisonner ! On fait le point avec la diététicienne-nutritionniste Alexandra Retion.

Elles contiennent nombre de colorants, conservateurs et exhausteurs de goût. Parmi les plus controversés : le glutamate monosodique. Indiqué par les sigles E620 à E625, il est soupçonné de favoriser les mécanismes de dégénerescence du cerveau.

mots-clés : Maladie d'alzheimer
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