5 conseils pour que vos aliments supportent la chaleur

Medisite vous livre ses meilleurs conseils pour garder vos aliments au frais en période de grosses chaleurs.
Sommaire

Les aliments les plus sensibles à la chaleur

aliments, chaleur, viandeLes aliments qualifiés de "hautement périssables" sont ceux qui doivent rester en dessous de +4°C (viandes, produits tripiers, produits traiteurs frais, charcuterie).
Ceux qui doivent être conservés en dessous de +8°C comme le beurre, les matières grasses, desserts lactés, produits laitiers sont qualifiés de "périssables".

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