Carpaccio de saumon au citron vert et baies roses
Autre
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
0 minute
Temps de réfrigération :
0 minute
Temps de repos :
0 minute
Difficulté :
Très facile
Budget :
Budget moyen
Saisons :
Printemps (avril, mai, juin)
Eté (juillet, août, septembre)
Automne (octobre, novembre, décembre)
Hiver (janvier, février, mars)
Combien de personnes :
6
Ingrédients pour Carpaccio de saumon au citron vert et baies roses
10 g de baies roses
2 citrons verts
5 cl d'hhuile d'olive
40 g de pignons de pin
6 tours de moulin à poivre
600 g de filets de saumon
6 pincées de fleur de sel
2 g de gros sel
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Vous pouvez préparer vos assiettes à l'avance à condition de les filmer au contact et de les conserver au réfrigérateur.
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